¿Cómo se construye el precio del bolsón?

¿Cómo se construye el precio del bolsón?

El precio del bolsón de Mercado Territorial se construye en asambleas abiertas y participativas, en las que se involucran productores, consumidores, intermediarios logísticos, responsables de nodos, entre otros.

Además de conversar acerca de temáticas cómo: la heterogeneidad del bolsón, propio de resultar de siembras que respetan los ciclos de la naturaleza; la agroecología; la colaboración en el impulso por nuestra soberanía alimentaria, entre otros temas, productores, consumidores, responsables de nodos e intermediaries logísticos y solidarios, consensuan en cada encuentro que suele realizarse cada inicio de estación, vía votación y por unanimidad, la necesidad de actualizar el precio del bolsón.

En el último encuentro, se decidió hacer una actualización del precio, que venía hacía más de 6 meses congelado, y que contempló incrementos en alquileres, fletes, personal técnico, entre otros.

De esta manera el bolsón de 6/7kg de 8 variedades de verduras de estación, quedó con un valor de: 

🌱 Bolsón Grande: $800 aprox. 7Kg de 8 variedades de verduras de estación, agroecológicas.

Productores $432 | Técnicas $34 | Bolsas $30 | Flete $113 | Gestión $105 | Comunicación $14 | Nodo $72

🌱Bolsón chico: $630 aprox. 4,5Kg de 5 variedades de verduras de estación, agroecológicas.

Productores $300 | Técnicas $34 | Bolsas $30 | Flete $113 | Gestión $88 | Comunicación $7 | Nodo $58

Otra economía es posible, una más justa, sana y solidaria 🌱✊🏾

Sumate vos también a Mercado Territorial

#agroecologia #soberaniaalimentaria #economiasolidaria #mercadoterritorial

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