Mercado Territorial es una iniciativa que surgió en el año 2015 como desarrollo de una de las líneas de trabajo de la Incubadora de Economía Solidaria de la Universidad Nacional de Quilmes, con la idea de construir canales alternativos de comercialización que generen cercanía entre quienes producen alimentos y quienes los consumen.
El proyecto está fundado sobre el principio de la soberanía alimentaria, que es el derecho de los pueblos a decidir su propio sistema alimentario y productivo. Es decir, nuestro derecho a conocer y decidir qué queremos consumir, quién produce el alimento y de qué manera se produce y se comercializa para el consumo, respetando la biodiversidad y el trabajo digno.
Buscamos promover y construir canales alternativos, no especulativos y democráticos de comercialización para los grupos de productores y productoras de la agricultura familiar.
El precio del bolsón de Mercado Territorial se construye en asambleas abiertas y participativas, en las que se involucran productores, consumidores, intermediarios logísticos, responsables de nodos, entre otros.
La persona encargada del nodo te indicará fecha de retiro y forma de pago.
Jabón para lavar los platos de 100 gr, realizado con aceite reciclado y avena. Elaborado artesanalmente a base de aceite reciclado macerado con cáscaras de naranjas. 100 % biodegradable. Excelente desengrasante. Recomendado para lavar la vajilla, repasadores, trapo de piso, azulejos y limpieza del hogar.
De color ámbar claro, con suave aroma y sabor único, provenientes de praderas naturales de Sierra de la Ventana. Envasada bajo estrictos controles de calidad, garantizando sea particularmente pura y nutritiva. 500gr
Presentación Vegano y Vegetariano por 100 gr. Catamarca. Sin aditivos, ni conservantes, con sal de salinas catamarqueñas. 100% natural. 100gr
Se cosecha de manera manual para cuidar el Olivo. Aceite oliva - Olivares San Nicolás : 500 cc
1kg
Agroecológica, natural. Misiones 500 gr
Pulpa de Tomate: Crece desde el pie, Mendoza x 1 litro. Tomate agroecológico, sin piel ni semillas. Producimos alimentos sanos 💧 Defendemos los bienes comunes 💪 Trabajamos en colectivo, sin patrón
Fideos elaborados con harina agroecológica. Producto cooperativo. Tirabuzón y tallarines. Paquetes por 500 gr. 500gr
Bolsones en tres tipos, grande de 8 variedades, chico de 5 variedades y mini de 3 variedades. Compuestos por verduras de estación y agroecológicos. Sin agrotóxicos. Productores: Asociación de productores hortícolas de la 1610 - Quinta El Progreso y coop. Nueva Esperanza. Todos de la zona sur del conurbano bonaerense, La Plata y Florencio Varela.
Descubrí los productos cooperativos y agroecológicos que forman parte de nuestro catálogo.
Te contamos quiénes están detrás de los productos que encontrás en el catálogo de MT. Cómo se organizan? desde cuándo? qué ofrecen? cómo se vinculan con su entorno y su ambiente?, y cómo decidieron formar parte de la economía social y solidaria?
A las opciones -monopólicas y extractivistas a las que accedemos cada vez que vamos a un supermercado, se contrapone otra manera de producir y comercializar. Una que prioriza el trabajo digno, el cuidado del ambiente y el objetivo de llegar a un precio justo, para que el acceso a alimentos sanos, no sea cosa de unos pocos.
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