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Budín de mandarinas
Ingredientes
Preparación
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Batir los huevos, el azúcar y el aceite.
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Agregar las mandarinas (procesarlas o pasarlas por la licuadora) y por último la harina.
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Tiene que quedar como la mezcla de un bizcochuelo, poner en un molde enharinado, llevar al horno (150º) y cocinar a fuego lento por unos 25 minutos.