La Plata, Buenos Aires

Las asociaciones de productores que conforman la red de comercialización de la economía social y solidaria están integradas por familias y/o cooperativas, que con el apoyo de diversas instituciones públicas como INTA, experimentan un proceso de transición hacia un modelo de producción agroecológico, libre del uso de agrotóxicos y promoviendo una forma de trabajo libre de explotación y una forma de alimentación más saludable, libre de agroquímicos.

Estxs productores, a través de sus bolsones de verduras, buscan una alternativa a la dependencia que ofrece el mercado convencional, donde una larga cadena de intermediación y monopolios, determinan los precios y absorben la mayor ganancia sobre la producción.