Ojo que el perejil es aquí protagonista. Hay que ponerle mucho. Cuando le hayas puesto bastante, ponele más!
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Tabule de Paulina Cocina
Ingredientes
Instructions
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Lo primero es remojar el trigo burgol: cubrir apenas con agua caliente y dejar una 1/2 hora. Si hay exceso de agua, retirarla, tiene que quedar lo más seco posible.
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Cortar el pepino, la cebolla y los tomates, a mí me gustan en cuadraditos muy pequeños, pero puede ser de otra manera.
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Picar el perejil y la menta de forma grosera, no demasiado pequeño.
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Mezclar todo bien mezcladito y condimentar con sal, bastante jugo de limón y aceite de oliva.
¿Te animas a prepararlo?